Nie lubię takiej zimy jaką mamy zazwyczaj, tzn. bez śniegu. A to dlatego, że znalazłam sobie sposób na zimowe aktywności i jednoczesne przebywanie w lesie właśnie wtedy kiedy spadnie śnieg- moje biegówki. Lubię las, wiosną i latem często bywam, staram się z resztą najwięcej jak się da, bywać w sezonie (wiosną i latem) właśnie w… Read More Poszukiwania ciszy….
A może by tak rzucić wszystko i pojechać do Prowansji? Jakbym miała tam rodzinę, podobnie jak bohaterka najnowszej książki Natalii Sońskiej to może bym tak zrobiła. Choć zostawiać tu wszystko też nie byłoby łatwo. Tu jest wszystko co kocham, tam tylko pragnienie aby przede wszystkim to miejsce zobaczyć. A to teoretycznie trudne być nie powinno.… Read More Do Prowansji
Moje zamiłowanie regionalnymi produktami nie powinno nikogo dziwić. Pamiętam jeszcze czasy kiedy moja babcia robiła domowy ser, ręcznie z mleka. Miał niezapomniany smak. Z resztą w ogóle wychowałam się w domu, w którym od lata, tzw. sezonu ogórkowego do jesieni robiło się zaprawy. Zaczynało się od ogórków kiszonych i kompotów owocowych, a kończyło kwaszeniem kapusty… Read More Sieć Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolska
W końcu odzyskałam kuchnię, dosłownie, bo meble i wszystko jest już na swoim miejscu, no i w przenośni, bo zapach pierwszego po przerwie pieczonego chleba uzmysłowił mi, że moją kuchnię, a nawet dalej idąc dom definiuje właśnie ten zapach. Zapach pieczonego chleba. Bardzo się z tego powodu cieszę, już przyznam szczerze, tęskniłam za tych zapachem… Read More Czas na kawę…
Jest luty… ten wpis miał powstać w czerwcu, ale ponownie coś się nie udało. Była próba powrotu do pisania, nie jedna, niektóre dosłownie z palcami na klawiaturze, niektóre tylko „w głowie”. Nie udało się, może teraz się uda? Czuję potrzebę pisania. I próbuję ją wykorzystać. Balkonowe szoł? Nawet nie pamiętam o czym miał być ten… Read More Balkonowe szoł! 😀
Właśnie, chleb…:) Dawno nie pisałam, więc trudno mi zacząć. I jedyna myśl…od czego zacząć 😉 Moja przygoda z pieczeniem chleb miała swoje początki dość dawno,bo jeszcze w 2016 roku. I był to średnio udany początek. Późniejsze próby pieczenia głównie drożdżowych wypieków też nie należały do udanych. Drożdże mnie nie lubiły jakoś specjalnie. Nie chciały rosnąć.… Read More Chleb
Oj co ja się tej książki naszukałam. Masakra. I to wcale nie dlatego, że tak trudno jest dostępna. Wręcz przeciwnie, wystarczyło zamówić, ba nawet nie zamówić, zarezerwować ją w empiku i za kilka godzin odebrać. Ale, żeby to zrobić trzeba było ustalić chociaż by jej tytuł. Niby proste co? No właśnie… Ślad o tej książce… Read More Faktycznie upolowana!
Kto choć raz wpisał w wyszukiwarkę słowo hygge z pewnością natrafił na słowa duńska, skandynawska i świeczki. Duńczycy rocznie potrafią spalać około sześciu kilogramów wosku. U nas jest tego chyba znacznie mniej, ale ja bardzo sobie cenię palenie świeczek (tudzież świeczników z podgrzewaczami) a szczególnie w okresie świątecznym. Świeczki zapalam od października, niekiedy września aż… Read More Małe światła i przedświąteczne przygotowanki…
I to jest właśnie ten jeden z problemów a właściwie nowych wyzwań, które się pojawiły. Zasmakowałam w winie nie tylko dlatego, że byłam we wrześniu w Hiszpanii i posmakowałam tamtejszej Sangrii. Wyjątkowe były te wakacje, w których znacznie więcej odprężenia i smaku w letnie wieczory dawało mi schłodzone, lekkie wino niż zimne piwo. I tak… Read More Wino mnie pasjonuje…
…jak to ogarnąć 😀 Już wystarczy, że na biurku leży koperta z 500 zdjęciami, które muszę jakoś ogarnąć w albumy, których jeszcze nie mam 😀 A po głowie już chodzi kolejna myśl, nie nowa, wręcz przeciwnie, że przecież chór nie ma kroniki i fajnie byłoby w końcu coś w tym temacie zrobić….A to wszystko przez… Read More Nowe pasje, stare zadania i odwieczny dylemat…